24 veljače 2015

Gastro kuTIĆ: rođendanska vruća čokolada!


Blogorođendan je prošao nekako neprimjetno, nezamjećeno... bar tu na blogu, ali razmišljala sam ja o njemu i činjenici da (relativno redovito) već 5 godina za redom pišem postove tu u blogosferi.
5 godina je pun kufer za jedan mali blog poput moga stoga ću, bez lažne skromnosti, napisati da sam jako ponosna na samu sebe, i na blog naravno! Istina, neki postovi su teži od drugih, ali sve u svemu retci se nižu i još uvik je osnovni cilj bloga ispunjen - daje mi osjećaj zadovoljstva! Dok god je tako pisat ću i dalje!

Smišljala sam kako i čime ću obilježiti tu 5ogodišnjicu i odluka je pala da ću sebi i mom dragom A. napraviti vruću čokoladu, jer ipak je i on velik dio ovog bloga i bez njega mnogi tuTIĆi, prije/poslije i slični postovi ne bi bili realizirani... :)



VRUĆA (BIJELA) ČOKOLADA S MALINAMA

1/2 l mlijeka
3 žlice škrobnog brašna
60 g bijele čokolade
1 šalica malina
2 žlice šećera

Mliko zakuhate pa zatim dodate škrobno brašno koje ste prethodno razmutili s malo mlika. Kuhate na laganoj vatri stalno miješajući par minuta, dok se ne zgusne. Ako je smjesa gusta slobodno dodajte još malo mlika. Kad maknete s vatre umiješajte čokoladu, promiješajte i stavite sa strane. Maline spremite tako da na teflonskoj tavi otopite šećer i zatim dodate zaleđenje maline. Pustite da se krčkaju minutu, dvi  i ugasite vatru. U čaše ulijte pola čokolade, zatim maline pa opet
čokoladu. Hlađenjem će se čokolada još malo stvrdniti tako da ćete je moći jesti i sa žličicom, kao puding :)


I eto ga, mi smo se zasladili i počastili jer smo zaslužili, a vi? Napravite si i vi čokoladu i nagradite sebe jer zaslužujete nagradu, ipak ste vi najbolji čitatelji i pratitelji jednog bloga ikada :) 
Hvala vam na tome!
Poljubac svima koliko god da vas ima!!

07 veljače 2015

Insta week #10

Dani tako brzo lete... Zar su prošla već dva tjedna od zadnjeg isnta week posta?!
Da, jest, prošlo je toliko, a meni se čini da se nije puno toga dogodilo u tih 15ak dana.... Krenile su pripreme za maškare, napravila sam brdo mašnica, fjokića, cvitića i sovica, napravila nekoliko verzija slatkog kruha i sve pojela, krenila s uništavanjem Wreck this journala i to je manje-više to.... Život je tako lagan i spor u ovom periodu....


A sad da malo skrenem s teme - znate li što je u ponedjeljak?

05 veljače 2015

(w)hoooo do you love?

Brzo dani lete, kiši i sivilu unatoč... Nisam ni skužila, a Velentinovo je tu, samo što nije.... Evo par sitnica koje sam nadodala u albume na Fejsu ako netko traži inspiraciju što darovati boljoj polovici :)


Imam ih ja još, ali nisu stale sve u kadar :)

Info i narudžbe putem kontakt obrasca u desnoj traci 
ili na mail nakit.tic@gmail.com

29 siječnja 2015

To create is to destroy

Tamo negdi iza Božića kad je ovo sivilo počelo odlučila sam samu sebe nagraditi (za dobro ponašanje?!) i kupiti si Wreck this Journal. Slinim za njim od kad ga je Misty predstavljala na svom blogu.... Nakon silnog mjerkanja i bidanja na kraju sam ga kupila preko eBaya. Stigao je prije par dana pa sam ga odlučila pofotkati prije nego uništavanje počme, jer, šta mi vride fotke 'poslije', ako nemam one 'prije' ;)


Uglavnom, ovo je knjiga koja zapravo to nije. Poanta joj jest da je listate i da se zabavite, da, ima i ponešto teksta, ali zapravo je to više kao nekakav moderan spomenar. Dobijate zadatke i na vama je da ih interpretirate i odradite na neki svoj način, ako želite. Može poslužiti kao ispušni ventil jer, kao što mu i ime govori, ima tu dosta destruktivnih stranica....


.... ali i da ubije koju minutu vremena bez inspiracije, da vas ponešto nauči, ali zapravo joj je najbitnija svrha da se zabavite dok ispunjavate stranice....


Neću vam otkrivati više stranica (ako vas ipak zanima googlajte naslov knjige i brzo ćete shvatiti o ćemu se radi).

Zapravo, ni ja nisam htjela puno gledati jer sam računala obavljati zadatke spontano, onako na otvaranje pa koji zadatak ispadne, ali, nije baš zgodno jer, recimo, jučer sam bila u radnoj sobi, odrađivala narudžbe i tila napraviti pauzu. Idem otvoriti nasumično stranicu, a kad tamo stoji (u mom slobodnom prijevodu): 'nek vam ova stranica poluži kao podmetač za pjat dok jedete ručak'. Probam opet: 'iscrtkajte ovu stranicu dok pričate na telefon'.... a meni se baš s nikim ne razgovara (i ne crtka)?! Stoga, koliko god poanta bila da budete spontani, kreativni i luckasti, toliko s druge strane neke stranice jednostavno morate i planirati. Nisam još u potpunosti odlučila na koji način ću ga popunjati, možda da nasumično otvaram stranice za sutrašnji dan, tako da se stignem pripremiti.... Eto, uspila sam i u onome što bi trebalo biti zabavno i spontano napraviti problem red.....

Ali, ako drugi mogu, mogu i ja... dati svom 'control freaku' da predahne :)

Izvor: Librarius
Izvor: Life unfolds

Što mislite ideji ovog suvremenog spomenara? Bi li vam ovako nešto bilo zabavno ili vam izgleda kao nešto primjerenije dječjem uzrastu?

28 siječnja 2015

Gastro kuTIĆ: slatko od jabuke i banane

Ako pratite blog i njegovu 'gastro kuTIĆ' rubriku znate da volim mermelade, džemove i ostale inačice. Ne toliko jesti koliko kuhati. Do sada sam vam pokazala recepTIĆe za mermeladu od meginja, od šipka, od miješanog voća, od kajsije i lavande, a danas je na redu slatko od banana i jabuka, voća koje možete kupiti u dućanu u bilo koje doba godine. Ovo nije klasična mermelada ili džem, zato sam i napisala 'slatko', i može se koristiti kao domaća kašica za bebe, kao punjenje za muffine ili neki drugi kolač, može se namazati i na kruh, zašto ne?!


SLATKO OD BANANA I JABUKA
(od ove količine voća dobijete cca 3 teglice slatkog od 330 g)

1 kg jabuka
4-5 banana *
3 limuna
400 g šećera
2-3 dcl vode
cimet, svježi đumbir

Banane izrežite na manje komade, a jabuke izribajte kao za pitu. Stavite sve u lonac sa debljim stijenkama. Ulijte vodu, koricu limuna, cimet i đumbir. Meni je osobno draži onaj svježi, ali ako ga nemate i onaj u prahu je sasvim ok. Na ovu količinu ja sam izribala jedan komad od možda centimetra ili malo manji, to zaista ovisi o vašem ukusu. Pustite da se sve krčka jedno pola sata pa zatim dodajte šećer. Miješajte dok se šećer ne otopi. Provjerite konzistenciju testom sa hladnim pjatićem. Ako je dovoljno gusto izgasite vatru i umiješajte sok od limuna. Prema želji štapnim mikserom usitnite kašu. Vruće stavljajte u sterilizirane staklenke i odmah poklopite. Nakon otvaranja obavezno držite u hladnjaku (pošto u njoj nema umjetnih konzervansa) i pojedite u roku od 15ak dana. Ukoliko ovo slatko želite koristiti kao kašicu za bebe tada možete smanjiti količinu šećera i korigirati začine sukladno onome što vaša beba (ne)smije jesti.

* kada banane koristite u kolačima ili slatkom uvijek izabirite one dobro zrele, nikako zelene. Jako je velika razlika u okusu i strukturi.


Kao inspiracija za recept mi je poslužila Coolinarika, tamo stvarno možete naći svašta. Zapravo, danas imam na umu napraviti još jedan džem čiji recept sam tamo isprpala s kombinacijom voća koja mi samoj nikad ne bi pala na pamet. Vjerojatno ćete i o tome čitati u jednom od idućih postova u gastro kuTIĆ rubrici.

A vi, volite li raditi mermelade, koji je vaš omiljeni recpet, imate koji savjet? Podijelite svoje dojmove s nama u komentarima :) 

26 siječnja 2015

TuTIĆ: buket bez (pravog) cvijeća

Ideja mi je pala na pamet usput, dok sam šetala s mišicom oko mora i razmišljala što da poklonim prijateljici za rođendan. Onako polusvjesno sam počela brati grančice koje su mi se činile zgodne i eto, za, 20ak min., sam imala buket u ruci.... ali zeleni, bez cvića. Došla sam doma i odlučila sam sama napraviti cvitove, kad ih već nemam di ubrati ili kupiti, i pokloniti joj bukeTIĆ. Moram priznat da sam bila zadovoljna sama sobom i rezultatom pa sam sutra dan i sebi napravila jedan bukeTIĆ, a usput sam napravila i tuTIĆ za vas koji se odlučite okušati u izradi nečeg sličnog :)


Znači, neke od stvari koje će vam trebati su: lagana tkanina izrezana na trakice 15ak cm dužine i cca 3-4 cm širine (podstava neke stare suknje ili kaputa može poslužiti), komadić debljeg materijala tipa flisa (zgodna alternativa su kupovne krpe za čišćenje), perlice, cvjećarska meka žica (moja je obična siva, ali bolja bi bila zelena)*, vruće ljepilo, iglica i konac.
*ako vam je problem nabaviti žicu zamjenite je štapićima za grill


Trakice izrežite, odnosno isparajte, ako materijal to dopušta, na navedene dimenzije. Na taj način ćete dobiti izvučene niti koje će kad budete šivali 'latice' dati flufasti dojam cijelog cvijeta.
Trakicu presavijte po širini i ujednačenim razmakom prošijte po presavinutoj strani (vidi sliku ispod). Ako želite dobiti više urednije cvijetove/kružiće tada prošijte na suprotnoj strani.


Kada ste došli do kraja trakice dobro zategnite konac, spojite dva kraja i zaglavite sa stražnje strane. Rupicu u sredini sakrijte perlicom koju možete ušiti ili zalipiti.


Od debljeg materijala izrežite male kvadratiće kroz koje ćete provući komad žice. Žicu prije toga na jednom kraju savite (kao na slici).


Kapnite malo vrućeg ljepila na žicu i zaljepite na stražnju stranu cvijeta i gotovi ste!


Sada trebate ubrati zelenilo i oformiti ga u buket tako da ga lagano stisnite špagom ili žicom, ne previše tako da možete naknadno lakše 'zabijati' u njega cvitove.


Uz malo truda i skoro 0 kuna dobit ćete efektan bukeTIĆ. Kad se zelenilo osuši samo ga zamijenite drugim....


Ako pak nemate volje brati zelenilo onda možete napraviti buket i od samih cviTIĆa! I tako je zanimljiv, i što je najvažnije, ako zaboravite mijenjati vodu neće uvenuti :)


Sviđa vam se ideja? Ako se okušate u izradi javite da li vam je tuTIĆ pomogao i pohvalite se sa radovima (one objavljene na Facebooku ili Instagramu tagajte s oznakom #nakitic).

P.S. ideja više - kapnite par kapi eteričnog ulja na cvitiće pa će i mirisati :)