20 svibnja 2013

Gastro kuTIĆ: eksperimenti s bazgom


Googlajte 'bazga' i dobit ćete milijun recepata koji se uglavnom svode na to kako napraviti sok/sirup od cvjetova, mermeladu od bobica i eventualno kako pohati pupoljke cvjetova. Sok sam napravila i nisam pretjerano oduševljena - inače ga volim, ali ova moja verzija nije baš uspjela, bobice moram tek dočekati krajem kolovoza, a ono što mi jest uspilo jest napraviti fritule (uštipke) i rižot!


Fritule sam radila onako od oka tako da su mjere isto takve, ofrljaste :)

FRITULE S BAZGOM

3 veća cvjeta bazge (sami cvjetovi bez grančica)
1 jaje
1 dcl mlika
3-4 žlice oštrog brašna
2 žličice parmezana
2 žličice crnog sezama
sol, papar
 
Od navedenih sastojaka napravite tijesto, konzistencije poput onog za palačinke samo pinkicu gušće. Žličicom stavljajte tijesto u vrelo ulje i to je to! Ispale su tako dobro da sam ih radila dva dana za redom. U drugu varijantu sam još nadodala neki mladi sir koji sam imala doma narezan na kockice i te su mi bile bolje. 


Iako friška bazga ima dosta intenzivan miris u ovoj varijanti on nije toliko izražen.
Za današnji ručak sam ih sparila s rižotom od špinata (domaćeg :) i bazge koji je također ispao genijalan. Vrlo, ali vrlo jednostavan za napraviti i evo kako....


RIŽOT OD BAZGE I ŠPINATA

svežanj špinata (ja sam koristila zaleđeni)
4-5 cvjetova bazge
3-4 mlada luka
povrtni temeljac
1,5 dcl bijelo vino
pinkica gorgonzole i masla

Na malinovom ulju zažutite mladi luk izrezan na kolutiće, dodajte rižu. Kad postane staklasta ulijte vino i pustite da ishlapi na srednje jakoj vatri. Nakon što vino ishlapi počmite podlijevati temeljcem. Pred kraj kuhanja (recimo kad procjenite da imate još 3-4 minute da riža bude skuhana) dodajte cjetove i pupoljke bazge (očišćene, bez većih grančica) i špinat, zaleđeni ili friški (ja sam domaći očistila od peteljki, kratko prokuhala, izmiksala i zaledila u kalupu za muffine tako da imam otrpilke mjericu po rižotu - 1 muffin špinata za 2 porcije rižota), gorgonzolu. Promješajte kratko, zatim dodajte listić masla i poklopite. 

 
Mali savjet - ne pretjerujte s gorgonzolom pošto bi mogla preuzeti sav okus bazge i špinata.



16 svibnja 2013

Ljubav na prvi pogled


Stigla na moju adresu kao poklon od Isse! Zaljubih se do ušiju!
..... Bit će mi žao u nju bilo što pisati!

Više o Issinim ilustracijama možete pronaći na njezinoj Facebook stranici, obavezno lajkajte :)

14 svibnja 2013

TuTIĆ: od gumene igračke do broša



Jutros sam nabavila sebi malu iguanu.... Nije prava, samo tako izgleda :)


Čim sam je pikirala među Marinkovim igračkama već sam je zamislila na reveru! Nakon iznenađujuće kratkog pregovaranja dobila sam je na poklon, a nakon još kraćeg šivanja pretvorila sam je u broš. Evo kako.....


Malo iza joj se pridružio i nekakav žuti kukac, rekla bih muha, ali nisam sigurna!?


Iako su dosta veliki nisu teški pošto su rađeni od nekakave meke gume, a u stvari su šuplji! Žao mi je što ih nisam napravila ranije ovu zimu, bili bi fora na reveru kaputa :D


P.S. Marin kaže da to nije iguana, već varan.... pa eto, ispravljam netočan navod ;)

11 svibnja 2013

Kad bi štipke pričale


Još od prošlog posjeta Zagrebu u škafetu čuvam male plastične okice koje sam kupila onako usput u nekom hobi dućanu. Prvotna zamisao je bila da ih koristim za magnetne oblutke, ali sam se predomislila i iskoristila ih na velikim drvenim štipalicama koje imam doma već neko vrime.

Kad sam ih krenila slagat na podlogu i slikavat te okice su bižale na sve strane..... Prvo sam mislila slikavat jednu po jednu, pa sam zatim krenila slikavat parove i kako sam ih dalje slagala činilo mi se k'o da međusobno stvaraju dijaloge! Evo kako sam ja to otprilke u svojoj glavi vidila/čula....


08 svibnja 2013

Bookmanija


Dan-dva prije odlaska u Zagreb misli sam zaokupila izradom knjižica.... Htjela sam da budu malčice drugačije nego prvi put kad sam ih radila pa sam im ukrasila naslovne stranice! Moram priznat da je njihovo stvaranje zarazno i  već razmišljam koje ću naslove iskoristiti za iduću turu lančića. Žao mi je što nisam slikala sve koje sam napravila (dio ih je prodan na Bazaaru), ali jednostavno uz sav raspored nisam stigla. Evo ovih koje su ostale i koje traže vraTIĆe za šetnju :)

06 svibnja 2013

....a sada odmor!

Rezime zadnjih 10ak dana......

..... pakiranje u zadnji čas, filmsko hvatanje autobusa na stanici, 8 h vožnje, Zagreb, Hrelić, cjenkanje, 2 velike školske karte svijeta i Europe za 15 kn, brdo nota, okvirića i satnih mehanizama, snimanje dviju epizoda za Tako Lako, pas s krivim zubima, piva u Krivom putu, slajić u Vinceku, Bazaar i na Bazaaru Boca pas i puno namješenih (poznatih i nepoznatih) lica, trampa sa Snježanom, namjeran uspon na Sljeme slučajno po Mrcini, savršeno slasna marenda nakon uspona, previše prevelikih komaraca, 3 velike kese (vrećice) restlova na poklon, 6 sati čekanja na prijem u bolnicu, tv bez tona, operacija, buđenje iz narkoze, najslanija večera iza iste (pasta s tunom), prisilno buđenje u 5:30 i bockanje, kavica ispred bolnice s mamom, jamb s dragim, bolno grlo, par propuštenih poziva, happy čaj s rumom, nemilosrdno brzo mjenjanje flastera, čekanje i konačan otpust iz bolnice, oprana kosa, Jarun, spavanje, ručak u Špajzi, Plemena u Exitu, pakiranje, kava u Kvartu, đir po Trešnjevačkom placu i 8 sati vožnje do Pelješca...... sinoć sam zaspala u 21 h! Evo par fotki čisto da ne mislite da izmišljam.... Nisam sve stigla ovjekovječit, ali Mrcinu jesam, ona me ionako namučila više nego operacija!


Sada puževim korakom doći k sebi idućih par dana, a onda u nove radne pobjede!